St Joseph Prémises rouge
€23,50 incl. BTW
Een typische syrah uit Noord-Rhone. Rood fruit, peper en kaneel domineren deze wijn. Uiteraard flinke houtrijping.
- Beschrijving
- Passend op uitvoering
- Beoordelingen (0)
- Stel een vraag
Beschrijving
Beschrijving
Een rode Saint-Joseph moet voor minimaal 85% Syrah bevatten. Het is daarnaast toegestaan om 15% Roussanne of Marsanne te gebruiken. Witte druiven dus. Men gebruikt hier 100% Syrah, de witte druiven reserveert dit huis voor hun witte variant.
Ze stellen ook voor deze rode wijn hun oogst zo laat mogelijk uit. Na de ontsteling ondergaan de druiven een ‘macération’ van zo’n 20 dagen. Hierdoor wordt een maximum aan smaak, kleur en tannines onttrokken aan de schilletjes. Vervolgens rijpt 70% van de wijn in 3 tot 5 jaar oude vaten. Deze vaten zorgen ervoor dat de wijn wat zachter wordt, zonder overdreven veel vanillesmaak aan de wijn te geven.
Het resultaat mag er zijn: een wijn van Syrah, dus lekker krachtig met spicy tonen van peper en kaneel. De tannines zijn mooi gerijpt en zacht op de lange, uitnodigende afdronk. Een uitgebalanceerd, heerlijk glas rode wijn
Product informatie
| Druif | Shiraz |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
Passend op uitvoering
| Motoren | Rode wijn |
|---|
Beoordelingen (0)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.